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📕 rednote ID(小红书号)：3881567312

Simmer - 英语词汇详解 (2 意味)

意味 1：弱火で煮る (Simmer)

Simmer 🔊

/ˈsɪmər/

v./n.

To cook something in liquid at a temperature just below boiling, with small bubbles rising slowly to the surface.

弱火で煮る 🔊

➕

よわびでにる

v./n.

沸点直前の低温で、食材をじっくり加熱すること。小さな泡がゆっくり立つのが特徴。

📁 カテゴリ：Diet & Health 🔖 レベル：初級

📘 詳細と使い方

📖 語根解説

古英語「simmerian」（浸す）に由来。弱火でじっくり煮る様子を表す。

💡 記憶法

「シンナー（simmer）の臭いが立ち込める弱火の台所」とイメージ。

📖 例文

Simmer the soup for 20 minutes after it boils to make the flavors richer. 🔊 スープが沸騰したら、20分間弱火で煮ると風味が深まります。

🔗 コロケーション

simmer gently – 弱火でゆっくり煮る

simmer until tender – 柔らかくなるまで煮込む

simmer down – 煮詰める／静まる（比喩）

🔄 類義語

boil (v.) – 沸騰させる（高温で激しく泡立つ）

stew (v.) – 長時間煮込む（食材を液体で柔らかく調理）

poach (v.) – 低温の液体で食材をゆでる

🚫 対義語

boil (v.) – 強火で激しく沸騰させる

🌱 派生語

simmering (adj.) –

📖 文化的背景

「simmer」は中世の料理用語として発展。現代では感情の抑圧や状況が表面化する前の段階を比喩的に表現するのに多用される。

意味 2：怒りを内に秘める (Simmer)

Simmer 🔊

/ˈsɪmər/

v./n.

To feel a strong emotion, especially anger, but keep it controlled inside without showing it openly.

怒りを内に秘める 🔊

➕

いかりをうちにひめる

v./n.

強い感情（特に怒り）を表面に出さず、心の中で静かに燃やし続けること。

📁 カテゴリ：Behaviors & Actions 🔖 レベル：中級

📘 詳細と使い方

📖 例文

After hearing the unfair decision, he simmered with anger throughout the meeting but said nothing. 🔊 不当な決定を聞いた後、彼は会議中ずっと怒りを内に秘め、何も言わなかった。

🔗 コロケーション

simmer with rage – 怒りで煮えくり返る

simmer beneath the surface – 表面下でくすぶる

simmer down – 怒りを鎮める（命令形でよく使う）

🔄 類義語

seethe (v.) – 激しく怒りが沸騰する様子

fume (v.) – 怒りでイライラする

suppress (v.) – 感情を押し殺す

🚫 対義語

vent (v.) – 感情を爆発させる

express (v.) – 素直に表現する

🌱 派生語

simmering (adj.) –