roast 形容词用法：烤制的含义与常见搭配

含义1：烤制的 (roast)

roast 🔊

[rəʊst]

adj.

Describes food that has been cooked by dry heat in an oven or over a fire, making it crispy outside and juicy inside.

烤制的 🔊

➕

kǎo zhì de

adj.

形容食物用烤箱或明火干烤而成的状态,通常外皮酥脆,里面多汁,比如烤鸡、烤肉。

📁 分类：Diet & Health 🔖 等级：中级

📖 词根拆解

来自古英语 'rōsten' 和古法语 'rostir',都意为‘烤’。词根本身描述用火或干热烹饪的动作,后来演变成描述被这样烹饪后的食物状态。

💡 联想技巧

谐音‘肉+酥它’。烤（roast）就是为了让肉变酥脆。想象一块肉在烤箱里‘肉酥了它’的画面。

📖 例句

The roast turkey at our Christmas dinner was golden brown and smelled absolutely delicious. 🔊 我们圣诞晚餐上的烤制火鸡呈金棕色,闻起来香极了。

🔗 固定搭配

roast chicken – 烤鸡

roast dinner – 烤肉大餐（通常指主菜为烤肉,搭配蔬菜和土豆的一餐）

🔄 同义词

baked (adj.) – 烘烤的,主要指用烤箱烤制,常用于面包、糕点等。

grilled (adj.) – 烧烤的,指在烤架（grill）上用火或高温直接炙烤。

🚫 反义词

raw (adj.) – 生的,未经过烹饪的。

🌱 派生词

roast (n.) – 烤肉

roast (v.) – 烤（动词）

roaster (n.) – 烤炉；适合烤的禽类

📖 文化故事

想象一下古罗马的厨房,一个严厉的奴隶主正呵斥仆人:“这肉又冷又硬！” 仆人却指着火堆上滋滋作响的架子,狡黠一笑。千年后,这个词穿越宫廷宴会和乡村篝火,变成节日大餐的灵魂。