roast - 英语词汇详解

意味 1：ローストされた (roast)

roast 🔊

/roʊst/

adj.

Describes food that has been cooked by dry heat in an oven or over a fire, making it crispy outside and juicy inside.

ローストされた 🔊

➕

ろーすとされた

adj.

オーブンや直火で乾熱調理され、外側はカリッと中はジューシーに仕上がった状態。

📁 カテゴリ：Diet & Health 🔖 レベル：初級

📖 語根解説

古フランス語「rostir」（焼く）に由来し、「火で焼いた」の意。

💡 記憶法

ローストは「炉（ろ）で焼く」と覚えよう。

📖 例文

The roast turkey at our Christmas dinner was golden brown and smelled absolutely delicious. 🔊 クリスマスディナーのローストターキーはこんがりと焼き色がつき、とても美味しそうな香りがした。

🔗 コロケーション

roast chicken – ローストチキン

roast beef – ローストビーフ

roast vegetables – ロースト野菜

🔄 類義語

grilled (adj.) – 直火やグリルで焼かれた状態。表面に焼き目がつく。

baked (adj.) – オーブンで加熱調理された状態。ローストより低温でじっくり焼く。

🚫 対義語

raw (adj.) – 加熱されていない生の状態。

boiled (adj.) – 茹でられた状態。油を使わない調理法。

🌱 派生語

roaster (n.) – ロースト用の肉や器具

roasting (n.) – ロースト調理法

roast (n.) – ロースト料理

📖 文化的背景

中世ヨーロッパで野外の焚火で肉を調理した習慣から派生。現代では感謝祭の七面鳥料理など、家族団らんの象徴として使われる。