Roast (adjectif) : définition et exemples

Sens 1：rôti (roast)

roast 🔊

/rəʊst/

adj.

Describes food that has been cooked by dry heat in an oven or over a fire, making it crispy outside and juicy inside.

rôti 🔊

➕

/ʁo.ti/

adj.

Se dit d'un aliment cuit à sec au four ou au feu, dont l'extérieur est croustillant et l'intérieur juteux.

📁 Catégorie：Diet & Health 🔖 Niveau：Intermédiaire

📘 Détails et utilisation

📖 Racine

Issu du vieil anglais 'rōstian', lié à la cuisson à feu sec.

💡 Moyen mnémotechnique

Pensez au son 'rôti' qui rappelle la chair croustillante et dorée d'un poulet cuit au four.

📖 Exemple

The roast turkey at our Christmas dinner was golden brown and smelled absolutely delicious. 🔊 La dinde rôtie de notre dîner de Noël était dorée et sentait absolument délicieux.

🔗 Collocations

roast chicken – poulet rôti

roast vegetables – légumes rôtis

roast beef – bœuf rôti

🔄 Synonymes

baked (adj.) – cuit au four, mais souvent moins croustillant

grilled (adj.) – cuit directement sur une source de chaleur, donnant des marques

🚫 Antonymes

raw (adj.) – non cuit, cru

steamed (adj.) – cuit à la vapeur, texture moelleuse

🌱 Dérivés

roasting (n.) – action de rôtir

roaster (n.) – ustensile ou appareil pour rôtir

📖 Histoire culturelle

Le 'roast' évoque la tradition britannique du 'Sunday roast', un repas dominical qui rassemble la famille autour d'une viande rôtie au four, symbole de convivialité.