Cheesecake : définition et recette facile

Sens 1：gâteau au fromage (Cheesecake)

Cheesecake 🔊

/ˈtʃiːzkeɪk/

A sweet dessert made with soft cheese (often cream cheese), eggs, and sugar, usually on a crumbly biscuit base.

Tranche crémeuse de cheesecake avec coulis de baies rouges

gâteau au fromage 🔊

➕

/ɡa.to o fʁɔ.maʒ/

Un dessert sucré composé d'une base de biscuit émietté et d'une crème à base de fromage frais, d'œufs et de sucre.

📁 Catégorie：Diet & Health 🔖 Niveau：Débutant

📘 Détails et utilisation

📖 Racine

Le mot provient de l'anglais, combinant l'idée de fromage et de gâteau.

💡 Moyen mnémotechnique

Imaginez un gâteau fait de fromage : fromage + gâteau = gâteau au fromage.

📖 Exemple

After dinner, I treated myself to a slice of delicious cheesecake with strawberry sauce. 🔊 Après le dîner, je me suis offert une part de délicieux gâteau au fromage avec une sauce aux fraises.

🔗 Collocations

lemon cheesecake – gâteau au fromage au citron

baked cheesecake – gâteau au fromage cuit au four

no-bake cheesecake – gâteau au fromage sans cuisson

🔄 Synonymes

cheesecake (n.) – Anglicisme désignant le même dessert.

📖 Histoire culturelle

Originaire de la Grèce antique, le gâteau au fromage moderne s'est popularisé à New York au 20e siècle.