Barbecue sauce - 英语词汇详解

Significado 1：salsa barbacoa (Barbecue sauce)

Barbecue sauce 🔊

/ˈbɑːrbɪkjuː sɔːs/

A thick, tasty sauce used on grilled meat to add flavour.

salsa barbacoa 🔊

➕

/ˈsalsa baɾβaˈkoa/

Salsa espesa de sabor ahumado y agridulce, usada para aderezar carnes asadas a la parrilla.

📁 Categoría：Diet & Health 🔖 Nivel：Intermedio

📘 Detalles y uso

📖 Raíz

Proviene del taíno barbacoa (estructura para asar) y del latín salsus (salado).

💡 Mnemotecnia

Imagina un barril (bar) donde untas carne con una brocha mojada en salsa espesa.

📖 Ejemplo

I always brush extra barbecue sauce on my chicken wings before they come off the grill. 🔊 Siempre unto salsa barbacoa extra en mis alitas de pollo antes de sacarlas de la parrilla.

🔗 Colocaciones

brush barbecue sauce – untar salsa barbacoa

homemade barbecue sauce – salsa barbacoa casera

spicy barbecue sauce – salsa barbacoa picante

🔄 Sinónimos

grill sauce (n.) – Salsa para carnes a la parrilla, a menudo similar pero menos espesa.

BBQ sauce (n.) – Abreviatura común de salsa barbacoa.

🌱 Derivados

barbecue (n./v.) – parrilla o asar a la parrilla

saucy (adj.) – que tiene mucha salsa o es atrevido

📖 Historia cultural

La salsa barbacoa se originó en el Caribe con los taínos, quienes usaban una mezcla de especias para untar la carne. Hoy es esencial en las parrilladas estadounidenses.