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📕 rednote ID(小红书号)：3881567312

Stew Bedeutung: Eintopf und schmoren verstehen (2 bedeutung)

Bedeutung 1：Eintopf (Stew)

Stew 🔊

/stjuː/

n./v.

(n.) A dish of meat and vegetables cooked slowly in a closed pot with a small amount of liquid.

Eintopf 🔊

➕

/ˈaɪ̯ntɔpf/

n./v.

Ein Gericht, bei dem Fleisch und Gemüse mit wenig Flüssigkeit in einem geschlossenen Topf langsam gegart werden.

📁 Kategorie：Diet & Health 🔖 Niveau：Fortgeschritten

📘 Details & Verwendung

📖 Wurzelerklärung

Stammt aus altfranzösisch 'estuve' (Dampfbad) und lateinisch 'extufare' (dämpfen).

💡 Merkhilfe

Denk an 'steh' (stehen): Du stehst lange am Herd, während das Fleisch schmort.

📖 Beispiel

On a cold winter night, there's nothing better than a warm bowl of stew with fresh bread. 🔊 An einem kalten Winterabend gibt es nichts Besseres als eine warme Schüssel Eintopf mit frischem Brot.

🔗 Kollokationen

beef stew – Rindfleischeintopf

vegetable stew – Gemüseeintopf

stew pot – Schmortopf

🔄 Synonyme

Eintopfgericht (n.) – Ein Begriff für ein Gericht, das alle Zutaten in einem Topf vereint.

Schmorgericht (n.) – Ein Gericht, das durch langsames Schmoren zubereitet wird.

🚫 Antonyme

Grillgericht (n.) – Ein Gericht, das durch schnelles Garen über offener Flamme zubereitet wird.

🌱 Ableitungen

Eintopfgericht (n.) – Eine Art von Eintopf

Eintopfrezept (n.) – Rezept für einen Eintopf

📖 Kulturelle Geschichte

Ursprünglich bezeichnete 'stew' ein Dampfbad; im 18. Jahrhundert wurde der Begriff auf das langsame Garen in geschlossenem Topf übertragen. Eintopfgerichte sind in vielen Kulturen als wärmende Mahlzeit verbreitet.

Bedeutung 2：schmoren (Stew)

Stew 🔊

/stjuː/

n./v.

(v.) To cook food slowly in a closed pot with a small amount of liquid.

schmoren 🔊

➕

/ˈʃmoːʁən/

n./v.

Lebensmittel (besonders Fleisch) in wenig Flüssigkeit bei niedriger Temperatur in einem geschlossenen Topf garen.

📁 Kategorie：Behaviors & Actions 🔖 Niveau：Fortgeschritten

📘 Details & Verwendung

📖 Beispiel

You need to stew the beef for at least two hours to make it really tender. 🔊 Du musst das Rindfleisch mindestens zwei Stunden schmoren, um es richtig zart zu machen.

🔗 Kollokationen

stew the meat – das Fleisch schmoren

slowly stew – langsam schmoren

stew in its own juice – im eigenen Saft schmoren

🔄 Synonyme

schmoren (v.) – Gleichbedeutend mit langsamem Garen in geschlossenem Topf.

dünsten (v.) – Garen mit wenig Flüssigkeit und Dampf, oft bei Gemüse.

🚫 Antonyme

braten (v.) – Garen mit viel Fett bei hoher Hitze.

kochen (v.) – Garen in reichlich kochender Flüssigkeit.

🌱 Ableitungen

Schmorgericht (n.) – Ein Gericht, das durch Schmoren zubereitet wird

Schmortopf (n.) – Ein Topf, der zum Schmoren verwendet wird