Gelatine: Bedeutung, Eigenschaften und Anwendung (2 bedeutung)

Bedeutung 1：Gelatine (Lebensmittel) (gelatin)

gelatin 🔊

/ˈdʒɛlətɪn/

A clear substance made from animal parts like bones and skin. It melts in hot water and turns into a wobbly, jelly-like solid when cool, used to make foods like jelly and marshmallows.

Gelatine als Lebensmittel: rote Erdbeergelee in Glasschale

Gelatine (Lebensmittel) 🔊

➕

[ʒelaˈtiːnə]

Eine klare, geschmacklose Substanz aus tierischen Knochen und Häuten. Sie schmilzt in heißem Wasser und wird beim Abkühlen zu einer elastischen, geleeartigen Masse. Häufig verwendet in Desserts, Gummibärchen und Torten.

📁 Kategorie：Diet & Health 🔖 Niveau：Anfänger

📘 Details & Verwendung

📖 Wurzelerklärung

Stammt vom lateinischen 'gelatus' (gefroren), abgeleitet von 'gelare' (gefrieren).

💡 Merkhilfe

Denk an 'Gel' + 'Tier' → Gelatine aus Tierknochen.

📖 Beispiel

To make a fruit jelly, you need to dissolve a packet of gelatin in hot juice before letting it set in the fridge. 🔊 Um ein Fruchtgelee herzustellen, müssen Sie ein Päckchen Gelatine in heißem Saft auflösen, bevor Sie es im Kühlschrank fest werden lassen.

🔗 Kollokationen

gelatin powder – Gelatinepulver

gelatin sheet – Gelatineblatt

dissolve gelatin – Gelatine auflösen

🔄 Synonyme

Geltermittel (n.) – Ein Stoff, der Flüssigkeiten eindickt, oft Gelatine oder Pektin.

Bindegewebsprotein (n.) – Das Protein, aus dem Gelatine gewonnen wird.

🌱 Ableitungen

gelatinieren (v.) – Gelatine verwenden, um etwas zu verdicken.

gelatinös (adj.) – geleeartig, wie Gelatine.

📖 Kulturelle Geschichte

Gelatine wird seit dem 15. Jahrhundert aus Tierknochen und -häuten gewonnen. Der Name leitet sich vom lateinischen 'gelare' (gefrieren) ab und ist ein wichtiges Geliermittel in Lebensmitteln und Pharmazie.

Bedeutung 2：Gelatine (Kapselhülle) (gelatin)

gelatin 🔊

/ˈdʒɛlətɪn/

The same clear animal protein, used here as a material. It's often made into the outer shell of medicine capsules because it's easy to swallow and dissolves in the body.

Gelatine (Kapselhülle) 🔊

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[ʒelaˈtiːnə]

Das gleiche tierische Protein wird als Material für die äußere Hülle von Medikamentenkapseln verwendet. Die Kapsel ist leicht zu schlucken und löst sich im Magen-Darm-Trakt auf, um den Wirkstoff freizusetzen.

📁 Kategorie：Medical & Health 🔖 Niveau：Mittelstufe

📘 Details & Verwendung

📖 Beispiel

The vitamin supplement comes in a gelatin capsule that is easy to swallow and quickly dissolves in your stomach. 🔊 Das Vitaminpräparat ist in einer Gelatinekapsel erhältlich, die leicht zu schlucken ist und sich schnell im Magen auflöst.

🔗 Kollokationen

gelatin capsule – Gelatinekapsel

hard gelatin capsule – Hartgelatinekapsel

soft gelatin capsule – Weichgelatinekapsel

🔄 Synonyme

Kapselhülle (n.) – Die äußere Schale einer Kapsel, die oft aus Gelatine besteht.

Arzneimittelkapsel (n.) – Eine Kapsel, die Medikamente enthält und aus Gelatine bestehen kann.

🌱 Ableitungen

Gelatinekapsel (n.) – Eine Kapsel aus Gelatine.

Kapselgelatine (n.) – Gelatine, die speziell für Kapseln verwendet wird.