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Whipped cream - 英语口语详解
Whipped cream
/wɪpt kriːm/
n.
A light and fluffy dairy product made by beating heavy cream until it becomes thick and airy, often sweetened.
鲜奶油
xiān nǎi yóu
名词
一种通过快速搅打液体奶油直至其充满空气、变得蓬松柔软而形成的甜品装饰或配料。通常是白色的,味道甜甜的。
📘 详细信息
📖 词根拆解
由'whipped'（被搅打、打发的）和'cream'（奶油）组成。字面意思是‘被打发/搅打过的奶油’。
💡 联想技巧
“‘Whip’听起来像‘挥拍’。想象你快速挥动打蛋器（whip）,把浓稠的奶油（cream）打成蓬松的云朵,这就是‘whipped cream’（鲜奶油）啦！”
📖 例句
I’ll have a hot chocolate with extra whipped cream on top, please.
请给我一杯热巧克力,上面多加些鲜奶油。
🔗 固定搭配
a dollop of whipped cream – 一勺/一团鲜奶油
whipped cream topping – 鲜奶油顶料
🔄 同义词
cream topping (n.) – 奶油顶料,一个更通用的说法。
chantilly cream (n.) – 尚蒂伊奶油,指加了糖和香草精调味的打发奶油,本质上和鲜奶油一样。
🚫 反义词
unsweetened cream (n.) – 未加糖的奶油,指未经打发和调味的原味液体奶油。
🌱 派生词
whipping cream (n.) – 重奶油/淡奶油（脂肪含量较高,专门用于打发的奶油原料）
📖 文化故事
想象一下,在没有电动搅拌机的几百年前,人们是如何做出这种像云朵一样轻柔的奶油的？早在16世纪,就有厨师写道,需要‘疯狂地’搅打奶油,直到手臂酸痛,才能看到它奇迹般地膨胀起来,从液体变成固体的‘雪’。这个甜蜜的发明,最初可是贵族才能享用的奢侈品呢。
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