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Roast Chicken - 英语口语详解
Roast Chicken
[rəʊst ˈtʃɪkɪn]
n.phr.
A dish where a whole chicken or chicken parts are cooked in an oven or over a fire until the skin is crispy and the meat is juicy.
烤鸡
kǎo jī
名词
一种常见的菜肴,指将整只或部分的鸡肉放入烤箱或用明火烤制,直到外皮变得金黄酥脆,内部肉质熟透多汁。
📘 详细信息
📖 词根拆解
单词很简单,不需要拆解。'Roast' 就是 '烤','Chicken' 就是 '鸡'。合在一起就是 '用烤的方式做的鸡'。
💡 联想技巧
联想谐音:'肉丝+鸡'。想象一只烤好的鸡,你把它的肉撕成一条条的丝（肉丝）,美味极了,这就是 '肉丝-鸡' -> 'Roast Chicken'！
📖 例句
On Sunday nights, my grandma makes the most roast chicken with crispy skin and soft potatoes.
每周日晚上,我奶奶都会做最好吃的烤鸡,外皮酥脆,还配上软糯的土豆。
🔗 固定搭配
roast a chicken – 烤一只鸡（指制作过程）
crispy roast chicken – 外皮酥脆的烤鸡
🔄 同义词
roast fowl (n.phr.) – 烤禽类（更正式的说法,范围比烤鸡更广）
rotisserie chicken (n.phr.) – （通常在商店购买的）旋转式烤鸡
🚫 反义词
poached chicken (n.phr.) – 白斩鸡/水煮鸡（烹饪方式完全不同,用水煮而非烤）
🌱 派生词
📖 文化故事
想象一下,几百年前,享用一整只烤鸡可是富裕和庆祝的象征。因为过去养鸡不像现在这么容易,燃料（比如柴火）也很珍贵。一场热闹的家庭聚会,如果餐桌中央摆着一只热气腾腾、香气扑鼻的烤鸡,那场面,简直是节日本身！那金黄酥脆的外皮,是怎么从一种奢侈变成今天人人都爱的家常美味的呢？
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