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Pan-fry - 英语口语详解
Pan-fry
/ˈpæn fraɪ/
v.
To cook food by heating it in a pan with a little oil, making it brown and crispy.
平底锅煎
píng dǐ guō jiān
动词
用平底锅在少量油中煎炸食物,比如煎鸡蛋、肉或蔬菜,让食物变熟并表面金黄。
📘 详细信息
📖 词根拆解
Pan-fry 由 'pan'（平底锅）和 'fry'（油炸）组成,意思是在平底锅里用少量油煎炸食物,就像煎鸡蛋一样简单。
💡 联想技巧
想象 'pan'（平底锅）像盘子,'fry' 听起来像'煎',合起来就是'用平底锅煎'。画面:一个平底锅在灶台上滋滋作响地煎着食物。
📖 例句
My mom loves to pan-fry tofu with soy sauce for a quick and healthy lunch.
我妈妈喜欢平底锅煎豆腐加酱油,作为快速健康的午餐。
🔗 固定搭配
pan-fry chicken – 平底锅煎鸡
pan-fry to perfection – 煎至完美
🔄 同义词
sauté (v.) – 快炒或快煎,用少量油快速烹饪
griddle (v.) – 在平底锅或煎饼上烤或煎
🚫 反义词
boil (v.) – 用水煮食物,比如煮面条
🌱 派生词
pan-fried (adj.) – 平底锅煎的,如 pan-fried dumplings
📖 文化故事
在古老的欧洲厨房里,厨师们总为如何让食物更快熟透而烦恼。有一天,一位厨师灵机一动,拿起平底锅倒上油,开始煎肉片,结果香气四溢,改变了整个烹饪方式,让家庭餐桌更丰富了。
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