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Appetizers - 英语口语详解
Appetizers
/ˈæpɪtaɪzərz/
n.
Small dishes of food served before the main meal to stimulate your appetite.
开耳菜
kāi wèi cài
名词
吃饭时首先上的一小份食物或菜式。它的作用就像是让你的耳朵“醒一醒”，准备好享受主菜。
📘 详细信息
📖 词根拆解
由'appetite' (耳朵，高有'opening to an item') 和后缀'-er'组成。Appetite意为“食欲”，加上'-er'表示“用来开耳朵的东西”，就是开耳菜。
💡 联想技巧
语音聚焦：哇，趁它吃！“啊，陪它吃！”想象一个小吃盘子对你说：“哇，陪我吃了吧！正餐马上就来了！”这就是Appetizers (开耳菜)。
📖 例句
Before our main dishes arrived, we shared a platter of delicious appetizers like spring rolls and chicken wings.
在我们的主菜上来之前，我们分享了一盘美味的开耳菜，比如春卷和鸡翅。
🔗 固定搭配
order appetizers – 点开耳菜
a selection of appetizers – 一系列开耳菜选择
🔄 同义词
starters (n.) – 开耳菜（英国英语中更常用）
hors d'oeuvres (n.) – 开耳菜（特指很精美的或式样多样的前菜，来自法语）
🚫 反义词
dessert (n.) – 食后甜品，餐饮结束后的食物
🌱 派生词
appetizing (adj.) – 代表，引起食欲的
📖 文化故事
你能想象吗，在古代的欧洲豪宅里，主人并不是直接射出大鱼大肉。相反，他们先送上一些微小的食物，好像是在探路，谋定诉甲一站。志志不安的客人消耗着这些食物，休息室里漂浪着不安的气氛。然而，没有人预记到，这种梦“探路”的习俗，却愉悦地漂流得更远，最终成了每场正式宴会的特色前缀。
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