Porc aigre-doux : définition et recette facile

Sens 1：Porc aigre-doux (Sweet and Sour Pork)

Sweet and Sour Pork 🔊

/swiːt ænd saʊər pɔːrk/

n. phr.

A famous Chinese dish made of deep-fried pork pieces coated in a sweet and tangy sauce made from sugar, vinegar, and often ketchup.

Porc aigre-doux 🔊

➕

/pɔʁ‿ɛɡʁ‿du/

n. phr.

Un plat chinois composé de morceaux de porc frits, enrobés d'une sauce sucrée et acidulée à base de sucre, vinaigre et souvent de ketchup.

📁 Catégorie：Diet & Health 🔖 Niveau：Intermédiaire

📘 Détails et utilisation

📖 Racine

Expression anglaise signifiant 'porc aigre-doux'.

💡 Moyen mnémotechnique

Un plat sucré et acide, comme un bonbon au vinaigre.

📖 Exemple

When we go to the Chinese restaurant, I always order Sweet and Sour Pork because it's my favorite. 🔊 Quand nous allons au restaurant chinois, je commande toujours du porc aigre-doux parce que c'est mon plat préféré.

🔗 Collocations

Sweet and Sour Pork – Porc aigre-doux

sweet and sour sauce – sauce aigre-douce

Cantonese sweet and sour pork – porc aigre-doux cantonais

🔄 Synonymes

Porc sauce aigre-douce (n. phr.) – Variante du même plat.

📖 Histoire culturelle

Plat de la cuisine cantonaise, devenu symbole de la cuisine chinoise à l'exportation. Sa sauce aigre-douce combine vinaigre et sucre.