Pan-fry (poêler) : sens, exemples et astuces

Sens 1：Poêler (Pan-fry)

Pan-fry 🔊

/ˈpæn.fraɪ/

To cook food by heating it in a pan with a little oil, making it brown and crispy.

Personne poêlant des légumes dans une poêle avec de l'huile

Poêler 🔊

➕

/pwa.le/

Cuire des aliments dans une poêle avec un peu d'huile, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

📁 Catégorie：Diet & Health 🔖 Niveau：Intermédiaire

📘 Détails et utilisation

📖 Racine

Composé de 'pan' (poêle) et 'fry' (frire).

💡 Moyen mnémotechnique

Pensez à la poêle (pan) et à l'action de frire (fry) pour retenir ce verbe.

📖 Exemple

My mom loves to pan-fry tofu with soy sauce for a quick and healthy lunch. 🔊 Ma mère adore poêler du tofu avec de la sauce soja pour un déjeuner rapide et sain.

🔗 Collocations

pan-fry fish – poêler du poisson

pan-fry vegetables – poêler des légumes

pan-fry steak – poêler un steak

🔄 Synonymes

sauter (v.) – Cuire rapidement dans une poêle avec un peu de matière grasse en remuant.

frire (v.) – Cuire dans un bain d'huile ou dans une poêle avec beaucoup de matière grasse.

rissoler (v.) – Cuire à feu vif jusqu'à ce que l'aliment soit doré et croustillant.

🚫 Antonymes

bouillir (v.) – Cuire dans un liquide à ébullition.

étuver (v.) – Cuire à couvert avec un peu de liquide.

🌱 Dérivés

poêle (n.f.) – Ustensile de cuisson à fond plat.

poêlée (n.f.) – Quantité d'aliments cuits à la poêle.

poêlon (n.m.) – Petite poêle.

📖 Histoire culturelle

Le terme 'pan-fry' est apparu en anglais au 19e siècle. 'Pan' vient du latin 'patina' et 'fry' du latin 'frigere' (frire).