Gelato : définition et différence avec la glace

Sens 1：gelato (Gelato)

Gelato 🔊

/dʒəˈlɑːtoʊ/

A rich Italian ice cream that is denser, smoother, and has less fat than regular ice cream.

gelato 🔊

➕

[ʒe.la.to]

Crème glacée italienne, plus dense et onctueuse que la glace traditionnelle, avec moins de matière grasse.

📁 Catégorie：Diet & Health 🔖 Niveau：Intermédiaire

📘 Détails et utilisation

📖 Racine

Du latin 'gelātus' (gelé), participe passé de 'gelare' (geler).

💡 Moyen mnémotechnique

Pensez à 'gel' (geler) + 'ato' → un dessert glacé italien onctueux.

📖 Exemple

After a big Italian lunch, we each got a scoop of rich pistachio gelato. 🔊 Après un copieux déjeuner italien, nous avons chacun pris une boule de riche gelato à la pistache.

🔗 Collocations

gelato artisanal – Gelato fabriqué de manière artisanale

gelato à la pistache – Gelato parfumé à la pistache

gelato maison – Gelato préparé à la maison

🔄 Synonymes

crème glacée (n.f.) – Glace traditionnelle, moins dense que le gelato

🌱 Dérivés

gelateria (n.f.) – Boutique où l'on vend du gelato

gelatier (n.m.) – Fabricant de gelato

📖 Histoire culturelle

Originaire d'Italie, ce dessert glacé plus dense et moins gras que la crème glacée classique est préparé artisanalement. Sa popularité mondiale a explosé au XXe siècle.