Tema de lectura:
Stew - 英语词汇详解 (2 significado)
Significado 1：estofado (Stew)
Stew
/stuː/
n./v.
(n.) A dish of meat and vegetables cooked slowly in a closed pot with a small amount of liquid.
estofado
➕
/es.toˈfa.ðo/
n./v.
Comida que se prepara cocinando lentamente carne y verduras en una olla cerrada con poco líquido.
📘 Detalles y uso
📖 Raíz
Del francés antiguo 'estuve' (baño caliente), luego cocción lenta en olla cerrada.
💡 Mnemotecnia
Piensa en 'estofado' como 'esto hecho a fuego lento'.
📖 Ejemplo
On a cold winter night, there's nothing better than a warm bowl of stew with fresh bread.
En una fría noche de invierno, no hay nada mejor que un tazón caliente de estofado con pan fresco.
🔗 Colocaciones
beef stew – estofado de ternera
homemade stew – estofado casero
prepare a stew – preparar un estofado
🔄 Sinónimos
🌱 Derivados
estofar (v.) – Cocinar lentamente en olla cerrada.
estofadora (n.) – Olla especial para hacer estofados.
📖 Historia cultural
El estofado es un plato tradicional en muchas culturas. Su cocción lenta une sabores y es símbolo de comidas caseras. En la Edad Media, se cocinaba en ollas de barro sobre el fuego.
Significado 2：estofar (Stew)
Stew
/stuː/
n./v.
(v.) To cook food slowly in a closed pot with a small amount of liquid.
estofar
➕
/es.toˈfaɾ/
n./v.
Cocinar alimentos lentamente en una olla cerrada con una pequeña cantidad de líquido.
📘 Detalles y uso
📖 Ejemplo
You need to stew the beef for at least two hours to make it really tender.
Necesitas estofar la carne de res durante al menos dos horas para que quede realmente tierna.
🔗 Colocaciones
stew the meat – estofar la carne
stew slowly – estofar a fuego lento
stew in a closed pot – estofar en olla cerrada
🔄 Sinónimos
guisar (v.) – Cocinar alimentos a fuego lento con líquido.
cocer a fuego lento (v.) – Cocinar lentamente en líquido.
🚫 Antónimos
freír (v.) – Cocinar en aceite caliente a alta temperatura.
Cuaderno de vocabulario
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